Kakaolu Üzümlü Kek

Kakaolu Üzümlü  Kek

3 Yumurta

1,5 Su bardağı şeker

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı süt

3 Su bardağı un

1 Çay bardağı kuru üzüm

1 Paket kakao (25gr.)

1 Kabartma tozu

1 Vanilya

Yapılışı: Yumurtalarla şekeri mikserle iyice çırpın. Sütü ekleyip çırpın. Yağı ekleyip çırpın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı birlikte eledikten sonra yumurtalı karışıma ilave edin. Pürüzsüz hale gelene dek çırpın. Islatılıp fazla suları sıkılmış üzümü koyup karıştırın. Hamurun yarısını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Kalan hamura kakaoyu, biraz sütü katıp karıştırın. Kakaolu hamuru kalıptaki hamurun üzerine dökün. Birkaç yerinden çatalla hafifçe karıştırın. Hazırlanan kek hamurunu fırında pişirin.