YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

          MALZEMELER:

2 yemek kaşığı tereyağı,

1 su bardağı un,

1,5 su bardağı şeker,

1 yemek kaşığı  nişasta,

1 paket vanilya,

(damla sakızlı da olabilir,o zaman tatlınızın adı damla sakızlı yalancı tavuk göğsü olur:))

1 litre süt

                      YAPILIŞI:

    Tencerede margarin eritilerek un kavrulur ve nişasta ilave edilerek bir kaç kez çevrilir,süt eklenerek unun topaklanmaması için sürekli  karıştırılır.Şeker ilave edilir.Kaynara çıkıp koyulaşıncaya dek karıştırılır.Kaynara çıktıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatılır,vanilya ilave edilerek karıştırılır ve ateşten alınır.

  Su ile ıslattığınız tepsiye yayılır.(Tepsiyi tatlının  yapışmaması kolay çıkması için ıslatıyoruz)Üzeri düzlenerek soğumaya buzdolabına kaldırılır.

  4-5 saat soğutulması kafidir.Kare dilimlenerek servis yapılabileceği gibi dikdörtgen ince şeritler halinde kesilerek rulo şeklinde de servis yapabilirsiniz.Rulo yapacaksanız tepsiye daha ince yaymanızda,yada tepsiyi daha büyük tutmanızda  fayda var.(Sararken parçalanmaz ve çok kalın olmaz.Ben bu tatlım için dikdörtgen borcam kullandım).Üzerini tarçın, hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

   Ben ince şeritler halinde dilimleyerek üstüne ceviz içi serpiştirdim sonra rulo şeklinde sarıp üstüne tarçın ve hindistan cevizi serptim.Siz sade de yapabilirsiniz.Afiyet olsun..

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..

HOŞÇA KALIN:))